为进一步增强夏季食堂食品宁静治理事情 ，确保职工饮食宁静 ，5月17日 ，平乡收费站召开食品宁静治理事情集会 ，集会由副站长侯鹏主持 ，伙食委员会成员及食堂事情人员参会。
会上 ，侯鹏首先对平乡站近期食堂事情开展情况体现了肯定 ，随后 ，伙食委员成员及食堂事情人员围绕食品宁静培训、食材采购治理、食堂卫生监督等事情内容进行了相同交流和意见交换。他强调 ，“民以食为天” ，充分做好职工饮食包管 ，是所有事情开展的基础。在做好饮食包管事情的同时 ，也要坚决杜绝和预防食品宁静事故爆发。
结合事情实际 ，侯鹏提出具体要求 ，一是连续做好食品宁静教育培训 ，按期组织食堂事情人员对食品宁静法、食堂各项规章制度等进行学习 ，依法照章履行各自相关职责。二是严把食品采购关 ，充分发挥伙委会的监督监管作用 ，筑好筑牢腐败、变质食材进入站区、食堂第一道防地。三是要加大食堂卫生检查事情力度 ，确保后厨、餐厅日常卫生清理无死角 ，要严格执行红、白、生、熟离开基本要求 ，为宽大职工提供洁净整洁的就餐用餐情况。四是要严控食堂饭菜品质 ，要凭据季节变革 ，实时对餐厅食谱进行科学搭配 ，确保饭菜营养均衡。五是做好食堂用电宁静 ，要按期对食堂重点部位进行宁静隐患排查 ，确保不因线路故障、老化或操作不当 ，导致宁静事故爆发。
下一步 ，平乡收费站将继续承继“食品宁静无小事”“后勤包管大如天”理念 ，规范执行公司及站区食堂各项治理事情制度 ，充分发挥好后勤包管事情积极性和联动性 ，连续优化食材采购环节、菜品菜系搭配等内容 ，为宽大职工提供越发优质的饭菜和就餐情况。
